Salmuera
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Salmuera se trata de una disolución en agua altamente concentrada de sal común.
Existen salmueras naturales en algunos mares tales como el Mar Muerto que su contenido en sal puede llegar a ser 10 veces superior al agua de mar normal. Otro ejemplo ilustrativo es Gran Lago Salado en Utah.
Por extensión, también se llama salmuera de una sal (distinta de la común, NaCl) a una disolución altamente concentradas de ésta. Son ejemplos de ello la salmuera de cloruro de calcio y la de dicromato sódico.
Alessandro Volta lo uso en 1800 para fabricar su "Pila Voltaica" con cobre y zinc.
Venenosa para algunos animales.
[editar] Usos
- En refrigeración, como medio de transmisión del calor.
- Para deshacer la nieve en carreteras.
- Para preservar y curar ciertos productos alimenticios, además de funcionar como un elemento culinario.
- Almacenado en frascos de salmuera se hacen los pickles o encurtidos.ca:salmorra
