Cirripedia
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Cirripedia es un orden de crustáceos denominados comúnmente cirrípedos o percebes. Son el grupo de crustáceos más modificado; su peculiar morfología hizo que hace dos siglos se confundieran con moluscos. De hecho, muchos de los nombres que se le dan a diferentes partes de su cuerpo responden a esta antigua creencia: manto, placas... Sin embargo, al estudiar sus larvas se vio que eran cipris, similares a las de ostrácodos, lo que fue clave para estudios posteriores que concluyeron que se trataba de crustáceos con una morfología "aberrante". Entre los cirrípedos encontramos algunas especies de interés comercial como el percebe (Pollicipes cornucopia) y el picoroco (Megabalanus psittacus).
Los cirrípedos tienen dos tipos corporales básicos: con y sin pedúnculo. Los que no tienen pedúnculo cubren normalmente todo el litoral rocoso, mientras que los pedunculados prefieren vivir mar adentro o sobre objetos flotantes. Además de estos dos tipos básicos, existe un tercer tipo de morfología algo diferente, los llamados "amorfos" o verrucomorfa. Estos últimos no son simétricos y viven en aguas profundas, generalmente sobre las espinas de erizos (ver Echinoidea) o como parásitos de ballenas.
Tabla de contenidos |
[editar] Biología
Los cirrípedos poseen dos estados larvarios: el primero, de larva nauplius, y el segundo, de larva cíprida:
- Como larva nauplius, forma parte del zooplancton, flotando en las aguas a merced del viento, de las olas y corrientes marinas. Se alimentan activamente, y, tras dos semanas, alcanzan el segundo estado.
- Como larva cíprida ya no se alimentan y son nadadores activos. Su presencia es indicativa de alta calidad de las aguas, en cuanto a contaminación y productividad.
Cuando una larva cíprida encuentra un lugar adecuado para fijarse, lo hace e inicia el proceso de metamorfosis, dando lugar a un cirrípedo juvenil, que, típicamente, posee una morfología a desarrollar consistente en seis placas a modo de armadura, externas. Durante el resto de sus vidas, los cirrípedos son sésiles y se alimentan filtrando plancton con sus apéndices y liberando sus gametos. Se les suele encontrar en la zona intermareal.
Una vez completada la metamorfosis y alcanzada la forma adulta, siguen creciendo, pero no sufren mudas o ecdisis; por contra, crecen por adición de material a su cubierta calcificada.
Como muchos otros invertebrados, los cirrípedos son hermafroditas y alternan el estado masculino y femenino temporalmente: es decir, existe un estado unisexual alterno, o, lo que es lo mismo, un individuo puede ser inicialmente macho y luego hembra, y viceversa. En cuanto a la morfología del órgano reproductor, los percebes ostentan el récord de tamaño de pene, en relación a su cuerpo, de todo el reino animal<ref>Barnacle general biology. Museum Victoria (1996).</ref>.
Existen cirrípedos de biología muy distinta: es el caso de los representantes del género Sacculina, que son parásitos de cangrejos.
[editar] Empleo en gastronomía
Algunos percebes son consumidos como marisco, fundamentalmente en Grecia, España y otros países mediterráneos. La especie más exquisita es Pollicipes polymerus.
Se explota sobre todo en Galicia (Pollicipes pollicipes), constituyendo un producto típico de su gastronomía; acostumbra a ser recogido manualmente con riesgo considerable para los operarios, localmente llamados percebeiros.
Su pariente americano comestible es el picoroco o Megabalanus psittacus.
[editar] Fouling
Los cirrípedos pueden unirse a estructuras navales, y no sólo a sustratos naturales. Es el caso de los cascos de los buques, cuya consecuencia es denominada el fouling. Este hecho es evitado en las industrias navieras por adición de pinturas anti-fouling, que alteran la biología de la especie interfiriendo en el desarrollo y cambio de sexo de los individuos.
[editar] Curiosidades
En Europa, hasta bien entrada la Edad Moderna se creyó que las aves llamadas barnaclas eran la metamorfosis madura de los percebes (llamados en inglés barnacles), de este modo la gente burlaba el ayuno de carnes durante la cuaresma, dado que según el cristianismo durante ese periodo las únicas carnes que se podían comer eran las de pescados y mariscos, de este modo las aves llamadas barnaclas e incluso, en alguna ocasión otras similares (ánsares, patos) eran clasificadas como "moluscos" o "crustáceos". Uno de los argumentos para tan curiosa taxonomía era el hecho de que los percebes tienen órganos que recuerdan a plumas.
[editar] Clasificación
Seguimos el esquema propuesto por Martin y Davis que sitúa a los Cirripedia como infraclase de los Thecostraca y la consiguiente clasificación hasta el nivel de orden<ref>Joel W. Martin and George E. Davis (2001). An Updated Classification of the Recent Crustacea. Natural History Museum of Los Angeles County.</ref>.
Infraclase Cirripedia Burmeister, 1834
- Superorden Acrothoracica Gruvel, 1905
- Orden Pygophora Berndt, 1907
- Orden Apygophora Berndt, 1907
- Superorden Rhizocephala Müller, 1862
- Orden Kentrogonida Delage, 1884
- Orden Akentrogonida Häfele, 1911
- Superorden Thoracica Darwin, 1854
- Orden Pedunculata Lamarck, 1818
- Orden Sessilia Lamarck, 1818
[editar] Sinónimos
Otros nombres aplicados al grupo son: Thyrostraca, Cirrhopoda ,Cirrhipoda, y Cirrhipedia.
[editar] Referencias
[editar] Enlaces externos
- Imagen:Commons-logo.svg Commons alberga contenido multimedia sobre Cirripedia.Commons
- Imagen:Wikispecies-logo.svg Wikispecies tiene un artículo sobre Cirripedia
- Rock barnacle at Aquascope
- Barnacles from the Marine Education Society of Australasia
- Barnacles in Spain Article on barnacles in Spain, and their collection and gastronomy.ca:Cirrípede
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